加賀様通用門前藤村屋忠次郎菓子製造法帳面

Name: 加賀様通用門前藤村屋忠次郎菓子製造法帳面
SKU: 107133
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¥60,500 （税込）

加賀様通用門前藤村屋忠次郎小僧栄次郎による菓子のレシピ　約７０頁にわたり１６０以上の菓子製造法を記録　刊行年記載なしだがおそらく明治期　縦15×横20センチ　テーマ：食べる　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:107133