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ハム・ソーセージ教本　３人のM.O.F受章者によるフランス・シャルキュトゥリのすべて

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著者：マルセル・コッタンソー　ジャン＝フランソワ・ドポール　ジャン＝ピエール・オドー　著　石鍋裕　浅海茂則　監訳 出版社：飛鳥出版 初版　カバー破れ大　縦31ｃｍ　横22ｃｍ304頁　テーマ：料理　　状態：並下(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: 490000023X 在庫ＩＤ:233354

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